Haus- und Küchenhilfen bei der Stadt Geesthacht
Haus- und Küchenhilfen übernehmen vielfältige Aufgaben, die sich hauptsächlich auf die Betreuung von Einrichtungen und die Zubereitung von Speisen konzentrieren. Dazu gehören Reinigungsarbeiten, die Vorbereitung von Lebensmitteln, das Kochen und die Ausgabe von Mahlzeiten sowie die Organisation der Küchenausstattung.
Konkrete Aufgabenbereiche:
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Reinigung und Pflege: Reinigen von Räumen und Küchengeräten, Wäschepflege (z.B. Lätzchen, Handtücher), Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
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Speisenzubereitung: Mitwirken bei der Vorbereitung von Speisen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsimbiss), Zubereitung von einfachen Gerichten, Beilagen und Desserts, Abmessen von Zutaten und Gewürzen.
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Ausgabe und Service: Ausgabe von Speisen, Service bei Mahlzeiten, ggf. Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen.
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Organisation und Lager: Warenannahme und -lagerung, Kontrolle des Warenlagers, Organisation der Küche.
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Unterstützung des Küchenpersonals: Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen, Einhaltung von Hygienevorschriften, Mithilfe bei der Wartung und Reinigung von Küchengeräten.
Einsatzgebiete:
- Kindertagesstätten: Zubereitung von Speisen für Kinder, Reinigung der Küche.
- Schulen: Zubereitung von Speisen für Schüler, Reinigung der Küchenausstattung.
- Seniorenheime: Zubereitung von Mahlzeiten für Bewohner, Einhaltung von Hygienevorschriften, Reinigung des Küchenbereichs.
- Sozial- und Bildungseinrichtungen: Zubereitung von Speisen, Reinigung und Pflege der Küche.